详细说明：

一、化学名: 柠檬酸铵,柠檬酸三铵

二、分子式: C6H17N3O7

三、分子量:243.22

四、CAS:3458-72-8

五、性能:白色晶体或结晶性粉末。易溶于水,稀出游离酸。

六、用途:缓冲剂、乳化盐。EEC主要用于干酪加工。

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

质量指标 E380

含量,w/% ≥97.0

草酸盐 (以草酸计),w/% ≤ 0.04

砷(As),mg/kg ≤3

铅(Pb),mg/kg ≤2

汞(Hg),mg/kg ≤1

产品参数：

中文名称：柠檬酸铵
中文别名：枸橼酸铵
英文名称：Ammonium Citrate
分子式/结构式: C6H17N3O7
分子量(Mr): 209.1529
物化性质：白色晶体或结晶性粉末。易溶于水,稀出游离酸。
上游产品：柠檬酸、液氨
用途：电镀工业用作无氰电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。分析化学中用作化学试剂,测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。此外,还用于医药等工业。